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主料
辅料
具体步骤
1.材料准备好
2.莴笋去皮,用瓜刨弄成薄片
3.用刀切丝
4.全部切好
5.冰水加盐,把莴笋丝浸泡20分钟,然后沥干
6.红辣椒丝浸泡盐水
7.莴笋丝放入糖,盐拌匀,调入芝麻油增香,再放上辣椒丝点缀即可
烹饪技巧
刀工不好的话,最好用工具直接擦丝啦,以免伤到手哦。
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