豆瓣酱炒苦瓜美味可口,深受人们的喜爱,苦瓜有清热去火的功效,也有减肥的功效,比较适合年轻的美女们食用,美容又减肥。在家中制作过程简单,所需要的食材常见简单,你也可以当做一道美味食物来来招待客人,你还在等什么,赶紧行动起来。
主料
苦瓜 :1条辅料
油 :适量蒜瓣 :2个
花椒粉 :1勺
盐 :1勺
干红辣椒 :3个
豆瓣酱 :1勺
具体步骤
1.将苦瓜洗净剖开挖掉里头得瓜瓤和瓜籽
2.香菇提前泡发,洗净。鹌鹑蛋煮熟。
3.放入香菇、盐、胡椒粉、白糖、醋、料酒
4.锅里放水烧开,放入南瓜盅大火蒸20分钟
9.当当当,一盘香喷喷的炒苦瓜就完成了