炎热的夏季不想长时间闷在厨房,所以一些健康又营养的绿色快手菜成为人们的好选择。新鲜的木耳富含铁质,搭配着脆嫩可口的青笋一起烹饪,色泽清新看着就很有胃口。而且吃起来口感也不差,清脆爽口让人回味无穷呢,你是不是也想自己试试木耳炒青笋?
主料
青笋 :500木耳 :适量
辣椒 :适量
辅料
盐 :适量葱 :适量
油 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1.准备食材,木耳提前用水泡发
2.青笋削皮切片,用适量盐腌一会儿,之后水挤掉
3.辣椒切滚刀块
4.锅热,到适量油
5.葱,蒜爆炒
6.倒入青笋,辣椒翻炒,五分熟后倒入木耳,加入盐,花椒等调教,翻炒
7.翻炒,即可出锅
1、木耳提前用水泡好。