主料
腊肠 :半根青笋 :半个
辅料
香葱 :适量木耳 :适量
油 :适量
盐 :适量
甜椒 :半个
具体步骤
1.准备好食材:木耳、青笋、甜椒、腊肠
2.木耳用凉水泡发
3.青笋去皮洗干净,甜椒洗干净
4.青笋切片,甜椒切成小块
5.木耳泡发后去掉蒂,撕成小块
6.木耳需要焯水
7.平底锅置于电磁炉上烧热
8.放入适量清油烧热,放入葱花爆香
9.随后将青笋片、甜椒、木耳一同下锅翻炒
10.炒到6、7成熟的时候,放入腊肠片一起炒
11.淋入少许清水
12.放入适量盐炒匀
木耳提前泡发,腊肠有味道的,所以放盐要少