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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉洗净切成厚片
2.往肉片里加入鸭蛋,胡椒粉,花椒粉
3.再加入湿淀粉和适量盐,味精.
4.拌匀放置一小会儿以便入味.
5.锅内倒入适量的油,下肉片小火炸至金黄色即可捞出.
烹饪技巧
小火越炸越香,急火容易炸糊煮叶子汤时放上几块酥肉特别的好吃.
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