每天早上为心爱的他准备早餐,是一件充满意义和爱意的事情。很多时候早餐注重的是营养,但是很费时。一个人要想长期坚持下来,是件很不容颜易的事这款爱心酸奶哈斯就很好的解决了我的问题。做法简单,又不失营养。卖相还非常好呢。值得你我好好学习。
主料
黄油 :36鸡蛋 :30
高筋面粉 :300
干酵母 :3
芝士粉 :10
奶粉 :15
白砂糖 :50
盐 :3
酸奶 :160
辅料
蛋黄 :2个具体步骤
1.将高筋面粉、糖粉、酵母、芝士粉倒至搅拌器皿内,混合均匀
2. 加入酸奶、鸡蛋和炼乳慢速混合至无干粉
3. 快速搅打4min,加入黄油和盐,慢速混合
4.打至能拉出薄膜,取出松弛20min
5.分割成120g一个的面团,揉圆松弛
6.擀制成长条状,码入烤盘,醒发1h
7. 表面刷蛋黄,凉到蛋黄不粘手状态,划口
8.烤箱,焙烤档180度,烤制20min,上色即可。
1.面包质地比较柔软,烤好之后,不要立即手触摸;2.密封包装起来的隔夜后的酸奶哈斯更有香味;