牛奶香草哈斯面包有这牛奶味有这香草味的面包很好吃的,上班族们可以在周末的时候做上一些,可以留在工作日的时候作为早餐来吃,再搭配上牛奶,真的是很有营养的早餐,特别的好吃,还非常的节约时间,可以多睡一会啦。那么不要犹豫了来学习吧。
主料
高粉 :250牛奶 :190
辅料
黄油 :15糖 :5
盐 :3
油 :适量
酵母 :3
奶粉 :10
具体步骤
除黄油外,所有材料混合揉成面团。
加入黄油后揉出膜,不用太极致的膜即可!进行基础发酵。
发酵到2倍大,分割成两个面团,滚远松弛10分钟。
每个面团擀成10*27厘米的片状。
左右两边对折,中心点约1厘米厚度。
从上卷到下,捏紧收口出和两边(我忘了捏两边的口。
二次发酵后,大概50分钟。面团表面撒粉,割口,割5刀
烤箱180度,20分钟。上色盖锡纸。