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主料
辅料
具体步骤
1.原料
2.白萝卜去皮,切成薄片,再切成均匀细丝
3.芹菜洗净,将芹菜杆切成小段,辣椒切成丁
4.锅内少许油加热
5.倒入白萝卜丝翻炒
6.再倒入芹菜和辣椒翻炒
7.加盐
8.加盖满食材的清水,关盖小火焖煮至萝卜丝变透明变软即可
烹饪技巧
1,芹菜叶营养很好,入菜味道也很棒,可以在最后出锅前撒上切碎的芹菜叶;2,建议用香芹来做,而非西芹;3,此菜适宜带些汤水,清甜甘美,消渴极佳。
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