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主料
辅料
具体步骤
1.准备好所有材料
2.将蛤蜊放入放了葱姜的锅中煮到开口
3.接着捞出
4.整齐的摆放到盘子里,鸡蛋打散,加入少许煮蛤蜊的水和匀
5.将蛋液倒入盘子里,放入锅中蒸熟
6.最后出锅淋上少许酱油,撒上葱花即可
烹饪技巧
煮蛤蜊的水一定要沉淀一下,不然太多沙了
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