香喷喷的什鲜烧桂鱼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

桂鱼 ：
火腿片 ：
菌菇 ：
笋 ：
豆腐 ：
笋片 ：
枸杞 ：

辅料

黄酒 ：
香椿芽 ：
香葱 ：
香菜叶 ：
盐 ：
胡椒粉 ：
醋 ：

具体步骤

1.桂鱼身上切几刀，放盐、黄酒、姜腌制一会。

2.锅内烧开水，将桂鱼汆一下去腥，真正新鲜的鱼，不用油炸一样好吃。

3.煸香葱姜，放入桂鱼，加鸡汤，大火烧开。改小火煨至熟。

4.加入火腿片、笋片、菌菇、笋、枸杞、豆腐，大火烧至汤浓白，加醋和盐、胡椒粉。

5.装盘放入鱼和汤，码上原料。

6.最后撒香葱末，香菜叶、香椿芽。