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主料
辅料
具体步骤
1. 龙俐鱼切片,用调料混合略腌。
2. 豆芽过水放在碗底。
3. 起锅烧油,放花椒等配料入锅炒香并炒出红油,加入高汤或水,煮开,调味,放入鱼片,煮至变色即可倒入碗里。
4. 碗面放上干辣椒及花椒,浇热油,撒葱花,即可!
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