【手工美食】香煎龙俐是一道口感美味的家常美食。它的做法非常的简单，食材也很简单。只需放锅里一煎，鲜味立马出来，煎制金黄后，更加的酥脆诱人，让人食欲大增。
主料
龙俐鱼 ：1包辅料
油 ：适量料酒 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
蚝油 ：适量
柠檬汁 ：适量
具体步骤
1.将龙俐鱼解冻，冲洗一下，沥干水份。
2.用厨房纸吸干鱼体的水份。
3.将龙俐鱼切成几段。
4.两面挤点柠檬汁、撒上胡椒粉。
5.加入蚝油。
6.加入料酒，抓匀，腌半小时左右。
7.锅里加热，倒油，放入龙俐鱼，煎两分钟左右。
8.翻面再煎两分钟左右。
9.反复翻面煎2次，很快就煎好啦！
10.在煎好的龙俐鱼上挤上柠檬汁，美味极啦！
1、龙俐鱼本身肉质鲜嫩，比较鲜美，只用胡椒粉、蚝油稍腌下已经很好吃了，不用放盐。2、不要煎太久，否则口感没那么好。3、在煎好的龙俐鱼上挤上几滴柠檬汁可去腥味哦。
