柠香青蟹既有蟹的鲜美,又带着柠檬的清香,是一道十分开胃爽口的美食,很受喜爱吃海鲜的人们的喜欢。青蟹所含的营养十分丰富,是一种对身体健康有益的食材,不过在刚吃完青蟹后最好不要饮用茶水和冷饮,否则容易饮起腹泻。
主料
青蟹 :600g辅料
油 :适量生姜 :适量
小葱 :3根
盐 :适量
柠檬 :适量
蒸鱼豉油 :1汤匙
具体步骤
1.准备食材
2.青蟹洗净后去掉鳃,脐后斩成块
3.准备调料(蒸鱼豉油,葱花 生姜片,柠檬片)
4.把蟹块整齐的放入盆里,蟹盖放上面后加入 葱花,生姜片和柠檬片
5.放入微波炉专用蒸笼里
6.进入微波炉选择蒸汽菜单蒸海鲜10分钟
7.时间到取出打开再撒上葱花
8.沿盆边倒入蒸鱼豉油
9.勺子里倒入油烧至沸腾
10.淋入盆中即可
1.蒸的时间要依照蟹的大小而定。2.脾胃虚寒腹痛隐隐之人怀孕妇女忌食螃蟹