欢迎来到醉香屋!
>
鲜美的鸭嘴鱼干蒸蛋是一道不怎么常见的南方特色菜肴,尤以海滨城市吃的较为多,因为鸭嘴鱼这种鱼类在内陆并不常见。虽然并不是家常菜肴,但是其做法却不是那么那么难,而且用的并不是鲜鱼而是鱼干,所以省去了处理鱼肉的麻烦,而其蒸出来的蛋羹十分鲜美。
主料
辅料
具体步骤
将鸭嘴鱼干用温水煮五分钟泡软备用
鸡蛋打碎,加糖和牛奶搅拌
将鸭嘴鱼干切成细碎状,撒入鸡蛋内
将鸡蛋液上锅蒸煮十分钟
出锅
图文推荐
相关文章