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鱼干是一种常见的将淡水鱼晒干后制成的食品,其中蛋白质含量丰富,能够助消化、促进新陈代谢,不论干吃还是做菜都是不错的选择,将过锅蒸后的味道鲜香的鱼干再搭配上味道浓香的肉饼,一口下肚,美味与营养都有所补充,且肉饼蒸鱼干制作简单,全程不超过半小时。
主料
辅料
具体步骤
准备材料
肉沫加入少许糖、盐、生抽、料酒、生粉、油搅拌均匀腌制
鱼干加少许蒸鱼豉油和油拌均匀
把腌制好的肉沫放入盘子中,肉沫上面再放上鱼干,撒上姜丝和陈皮丝
放入电饭煲煮饭一起蒸熟
出锅后撒上葱花即可
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