鲜美的咸肉土豆煮豆腐,是一道常见的家庭美食。选用新鲜的豆腐含有人体必需的多种微量元素,对防治骨质疏松有良好的作用。土豆含有丰富的淀粉,不仅口感酥糯,独特的口感令人垂涎欲滴,口齿留香。搭配经过腌制的咸肉,开胃且增加食欲感。
主料
咸肉 :80土豆 :200
豆腐 :300
辅料
油 :适量味精 :适量
竹盐 :适量
具体步骤
1.食材:豆腐、咸肉(已切)、土豆(已清洗去皮切开)、香葱
2.将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和咸肉翻炒翻炒。
4.随后,加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
5.接着,合入豆腐翻动一下煮开。
6.然后,加适量的竹盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀。
9.最后,出锅装入大碗中、搁入香葱,即成。
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