松仁酸菜冬瓜汤,是以松仁和冬瓜为主材料,松仁能提高免疫力,酸菜维生素C、膳食纤维、胺基酸、乳酸菌等营养,冬瓜含有丰富的维生素C等营养,有清热解毒、减肥、利尿消肿的功效。不过值得注意的是,酸菜做的菜不能长期的食用,否则可能引起结石。
主料
冬瓜 :500g酸菜 :200g
辅料
葱 :适量松仁 :适量
盐 :适量
1.备料冬瓜,酸菜,松仁。
2.汤锅加水煮开。
3.将冬瓜去皮改刀下锅。
4.同时将松仁一并下锅同煮。
5.煮至冬瓜出味熟透后,再将酸菜下锅。
6.微煮一下后加适量细盐调味。
7.最后关火加适量葱段提味即可。
8.这样子一份冬瓜酸菜松仁汤就完成了。
冬瓜最好选择白皮冬瓜,特别是带粉的那种,煮出来的汤特别的清新。