主料
鸡蛋 :3个西红柿 :2个
辅料
油 :适量葱 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.热锅凉油
2.油7-8成热倒入鸡蛋翻炒至熟后,盛出。
3.盛出
4.另起锅倒入适量油。
5.油热后放入葱花翻炒出香味。
6.放入西红柿翻炒。
7.少量生抽
8.少量盐
9.放入西兰花(西兰花是另一个菜剩下的一点,怕浪费,所以加在鸡蛋西红柿里面了,不错颜色很好看)
10.倒入鸡蛋翻炒数秒后,就可以出锅了
11.出锅前放入鸡精
12.一道西红柿炒鸡蛋就做好了
搅拌均匀的鸡蛋里少放些清水,炒出来的鸡蛋松软鲜嫩。