念念不忘的蒜香苋菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

苋菜 ：400
蒜瓣 ：30

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

1.将苋菜从尖顶往下折成小节，撕去筋，弃掉质老部分洗净。

2.大蒜去皮洗净，切成蒜泥。

3.锅烧热倒冷油下蒜泥炒香

4.放苋菜大火翻炒2分钟

5.放一勺盐

6.放一勺蚝油汁翻炒均匀

7.起锅前放一勺芝麻油增香

8.翻炒均匀即可装盘享用喽

烹饪技巧

苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。