今天向大家介绍的是美味的鸡肉香菇丸子。做父母的都想能为孩子多做一些营养又健康的食品，为了孩子的饮食，也是做了很多努力。那今天的这道菜就非常适合为家里人做，那就是鸡肉香菇丸子。它没有用油炸，而是用水煮的，所以吃起来非常健康。
主料
鸡胸肉 ：1块白菜 ：适量
鲜香菇 ：3个
辅料
大葱 ：适量姜 ：适量
鸡蛋清 ：1个
老抽 ：适量
盐 ：适量
面粉 ：适量
1.准备食材:鸡胸肉，香菇，白菜，大葱，姜洗净备好。
2.鸡胸肉切块剁成鸡肉茸。
3.香菇，白菜，葱姜剁碎。
4.将几种食材放到一起，加入一个蛋清，加入盐，老抽，适量面粉搅拌均匀。
5.锅内水烧开，将馅放入左手中，从虎口处挤出少量馅，尽量挤成圆形，用勺子挖出，放到烧开的水中，5几分钟就可以了。
