自制发面鸡蛋丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

发面鸡蛋丸子是一种模仿肉团子制作出来的菜品，这道菜选用鸡蛋和面粉制作而成，面粉中含有大量的矿物质和微量元素，易于被人体吸收的功效，而鸡蛋含有大量的蛋白质和微量元素，两种食材通过煎的烹饪手段守住食材的精华。这从菜适合老人和小孩子吃，尤其是对于那些不吃青菜的孩子来说。

主料

鸡蛋 ：适量
面粉 ：适量
色拉油 ：适量
糖 ：适量

辅料

酵母 ：适量
油 ：适量

具体步骤

鸡蛋放入白糖和色拉油

混合均匀后加入面粉和酵母。

和成湿润的面团，开始发酵。发酵好的面团

锅中倒油，烧热后挤入丸子

炸好后捞出控油即可