主料
鸡胸肉 ：适量香菇 ：适量
辅料
姜片 ：适量料酒 ：适量
白糖 ：适量
酱油 ：适量
辣椒粉 ：适量
生粉 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
1. 材料备好！鸡肉剁成末！欢快的 剁吧
2. 香菇去除根部，再剁！
3. 拿出一只碗，放入酱油，料酒，盐，白糖，胡椒粉，辣椒粉，淀粉(按口味，可加入 烤肉酱或番茄酱。我对鸡精没好感没加！)
4. 切姜片备用
5. 准备另一只大碗，放香菇碎，肉碎，加入生粉，盐，胡椒粉！耐心并疯狂的拌匀！
6. 运用你能想出的任何办法，把上面提到的所有碎，变成丸子形状！
7. 备锅，煮水，烧开，加料酒，下丸子，盖盖子，5分钟，出锅，控干水分
8. 备煎锅，撒油，爆姜片，有姜香后，下丸子，至金黄，把刚刚调好的酱，疯狂但均匀的撒向丸子，亲们自己把握时间，漂亮出锅！
