说起来，很多煎炸焖炒炖的菜品做起来都没有什么难度，但真正考验手艺的还是面粉类菜品。要想和的一手好面，那可是非常考究的，需要多多学习和练习。接下来为大家介绍的自制香菇猪肉包子馅做法可作为一道不错的练习菜，对于提高自己的手艺很有帮助呢。
主料
猪肉 ：200辅料
生抽 ：适量香菇洗净沥干水分。
香菇水要留着备用哦。
香菇切末。
生姜大蒜葱切末。
肉切末。
将香菇水加入肉末中。
倒入香菇末。
搅拌均匀。
倒入姜蒜末。
放入葱花。
加入盐。
加入胡椒粉。
倒入打散的鸡蛋液。
加入生抽、老抽。
加入香油。
搅拌均匀。
酵母用温水融化。
酵母水倒入面粉中，揉成面团，发酵至两倍大。
分成小剂子。
将小剂子擀成圆饼形，包入馅料。
包成包子，放入蒸笼。
醒大一圈。
冷水上锅，蒸20分钟，关火后两分钟开盖即可。
蒸笼要抹油或者放油纸哦。
