主料
鸡蛋 ：2个面粉 ：60ml
山茶油 ：30ml
牛奶 ：30ml
糖粉 ：30ml
葡萄干 ：适量
苹果酱 ：适量
辅料
鲜柠檬汁 ：几滴具体步骤
1. 将牛奶,面粉,油,蛋黄2个拌成上图没有颗粒为止,
2. 蛋白先加柠檬后再分三次加糖打发至上图模样,
3. 在模具底下放一些葡萄干,将打发的蛋白分三次放入前面搅拌好的蛋黄中,这次搅拌要上下轻拌均匀最后倒入模具
4. 放入预热150度的烤箱
5. 30分钟后
6. 倒出来就好啦,
7. 喜欢甜点可以涂一层苹果酱卷—下放冰箱冷藏20分钟再拿出来切就好吃了
蛋黄,蛋白分离蛋黄不能破,蛋白要打发,
