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主料
辅料
具体步骤
1. 牛奶、玉米油、40g白糖、四个蛋黄混合均匀
2. 筛入玉米淀粉、泡打粉、低筋粉拌均
3. 打发四个蛋清,分三次加入40g白糖,打至硬性发泡
4. 打发好的蛋白和蛋黄面糊翻拌混合均匀后倒入模具8分满
5. 放入预热好的烤箱水浴法上下火150度,烤40分钟。
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