诱人葡萄干蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：3个
面粉 ：70
白糖 ：90

辅料

葡萄干 ：少许
牛奶 ：1盒

具体步骤

1.把鸡蛋打好，蛋白和蛋黄分开

2.蛋黄大散，加少许白糖打匀

3.加少许牛奶

4.筛入面粉

5.搅拌成糊状

6.蛋白打至出泡泡，分开3次加入白糖，

7.打成奶油状

8.把打好的蛋白分开3次加到面糊里面

9.这是和好的面糊

10.加入葡萄干搅拌

11.装好模具里，撒上少许葡萄干在上面，烤箱预热180度，中下层，上下火，20分钟

烹饪技巧

如果想蛋白不那么容易消泡，可以在打发蛋白的时候，加入少量的白醋或柠檬汁~