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主料
辅料
具体步骤
1.坐水把肉皮过一下水 之后拿出来冲洗干净
2.处理好内侧多余油脂,切丝备用(没有刀功)
3.凉水下锅 放入辅料,熬煮
4.90分钟之后,关火(应该在熬煮一会儿的,不过太晚了,困)
5.盛出凉凉,冷藏
6.成型后倒扣出来
7.随意的切了下,按自己口味调配蘸汁
烹饪技巧
时间上多煮一会儿会更好
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