自制黄豆肉皮冻怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉皮 ：200
黄豆 ：150

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.黄豆泡一夜，加入煲中，煮开。

2.然后加入猪皮，再次煮开。

3.捞出猪皮，将猪毛处理干净。

4.切成小块丁，和煮开的黄豆差不多大

5.再次加入堡内，加入适量清水，没过黄豆2-3CM高。中小火煮1小时左右。

6.煮好后，洒入胡椒粉，盐，料酒，搅拌均匀。

7.盛入盒中，晾凉后，冰箱冷藏一晚。

8.第二天切块。

烹饪技巧

可以沾着自己喜欢的酱吃。