主料
茄子 ：1个辅料
蒜瓣 ：3个鸡精 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
油 ：适量
具体步骤
1.蒜瓣适量切片
2.茄子一个去皮切丁，清水清洗一下
3.锅中放油，油热放入蒜片翻炒
4.蒜片炒香放入切丁
5.翻炒均匀放入适量清水，少量老抽放盐 鸡精 五香粉适量
大火翻炒，适量清水大火收汁
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素炒茄丁怎么做好吃又简单
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