豆腐干做法清淡爽口，可当做下饭菜食用，香甜适中的这道菜完美的满足了人们的口感，更让人增加食欲，既开胃又清香，色感鲜美，更突出了豆腐干美味可口的风味，豆腐干本身具备蛋白质营养物质，凉拌过后，既不会上火，但又感受到了清凉，是一类不错的凉拌制品。
主料
花生米 ：适量豆腐干 ：适量
香油 ：适量
剁椒 ：适量
辅料
盐 ：适量生抽 ：适量
老醋 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1.准备原料
2.炒锅内倒入油，下入花生米炒熟。
3.盛出晾凉备用。
4豆腐干焯水。
5然后切成均匀的小条。
6陈醋，生抽，白糖，盐，香油，等搅拌均匀，做成腌汁。
7拌入豆腐干，腌十五分钟。
8加入晾凉的花生米。
9装盘后撒上适量的剁椒即可。
