主料
香菇 :两个白面 :若干
水 :若干
猪肉馅 :半斤
葱 :一根
姜 :若干
蒜 :半头
白菜 :一颗
辅料
油 :少量具体步骤
1.和面,面粉和温水搅拌。要稀一些,太稠面皮会硬
2.买回肉馅后,剁碎,加胡椒粉,咸盐,五香粉酱油,饺子粉一起搅拌腌制
3.葱姜蒜切碎后活如肉馅。花椒大料热油(不能太热)倒入肉馅中
4.将白菜切碎,用纱布过水后倒入肉馅,一起搅拌
5.将面取小块,用擀面杖擀开。包包子样包起来
6.将馅饼包好后稍压,放入饼铛
7.底部熟后翻面。两侧焦红,可用铲子感觉面是否已透,透了就熟了
8.效果还可以,有空再尝试