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主料
辅料
具体步骤
1.食材:雷笋、花蛤(已吐完泥沙洗净)
2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒一下。
5.接着,加入一些清水煮开。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味煮开。
10.最后,煮至汤汁差不多时,合入花蛤翻炒翻炒至开口,即成。
11.出锅装盘。
烹饪技巧
家常菜,随意做。
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