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主料
辅料
具体步骤
1.买回的水面筋用水冲洗干净
2.用手撕成小片
3.红椒切块备用
4.起油锅爆香豆瓣酱
5.放入水面筋翻炒均匀
6.加一点点盐
7.加适量的砂糖
8.加蚝油
9.加老抽
10.加人红椒翻炒均匀
11.加适量的水煮开
12.汁水变浓稠淋香油
13.撒葱花即可出锅装盘
烹饪技巧
豆瓣酱先用油爆香
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