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“原创”香椿炒蛋怎么做好吃又简单

醉香屋 人气:8.72K
“原创”香椿炒蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 :4个
香椿 :250

辅料

盐 :适量
蒜 :适量
油 :适量

具体步骤

“原创”香椿炒蛋怎么做好吃又简单 第2张

1.香椿洗净切碎

“原创”香椿炒蛋怎么做好吃又简单 第3张

2.蛋打散备用

“原创”香椿炒蛋怎么做好吃又简单 第4张

3.蒜切米备用

“原创”香椿炒蛋怎么做好吃又简单 第5张

4.油热,放入蒜米和辣椒面煸香,再倒入香椿翻炒片刻

“原创”香椿炒蛋怎么做好吃又简单 第6张

5.把打散的鸡倒在香椿里,拌匀

“原创”香椿炒蛋怎么做好吃又简单 第7张

6.一面煎炒黄,翻面,等另一面也黄了即可

烹饪技巧

炒前最好是把香椿晾干水份,这样再炒就不会出很多水。油最好多倒点,比平时炒菜要多,否则鸡蛋会粘锅。炒时火要小点,不要糊了

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