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主料
辅料
具体步骤
1.苦瓜半根,去除瓜瓤。
2.把苦瓜切碎。
3.加入2个蛋,胡椒粉,盐,葱花。搅拌均匀。
4.锅内加底油烧热。
5.把拌匀的苦瓜放入,小火慢慢煎。
6.翻一面,继续煎。两面金黄即可。
烹饪技巧
一定要小火,等表面凝固再翻面。
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