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主料
辅料
具体步骤
1. 小土豆洗干净,放少量水,进电压力锅,煮饭档压熟。
2. 电饼铛预热后,小土豆从中间剖开,平面朝下放入电饼铛,滴少量油,加盖,上下火煎。
3. 煎到底面微焦,发黄,即可夹入大炒锅中备用。
4. 从青海寄来的循化辣椒面儿派上用场啦!
5. 放入盐、孜然粉、葱末等其他作料,开小火,翻炒均匀即可。
烹饪技巧
土豆先煮熟再煎,更省时~
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