家常凤尾菇的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:5分钟

主料

鸡 ：一只

辅料

凤尾菇 ：适量

具体步骤

将杀好的鸡处理干净，然后把鸡放到开水中烫一遍;

用温水将凤尾菇浸泡，洗干净后撕成片放在旁边备用;

把适量的油放入炒锅中

油烧开后让放入准备好的鸡块

鸡块炸成金黄色;

把鸡从油锅中捞出后进行沥干

再放入炖盅，马上放入一些料酒、盐、姜和准备好的凤尾菇及适量的水;

将准备好的食物放入蒸锅中蒸熟，最后淋上麻油就可以食用了。