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主料
辅料
具体步骤
把较大的凤尾菇撕成小条的;
用大量清水进行清洗凤尾菇,然后将凤尾菇的水沥掉;
加入面粉和鸡蛋,进行搅拌,直至均匀为止;
将盐、黑椒粉和花椒面等调料放入刚才搅匀的材料中;
锅中的油至七八成熟后再加入调好味的凤尾菇;
第一锅出锅后重复几遍多炸几锅;
全都炸好以后装成盘。
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