主料
鱼头 :1个辅料
油 :适量小葱 :适量
姜 :适量
香菇 :适量
黄芪水 :适量
盐 :适量
生菜 :100
豆腐 :100
大蒜 :适量
西芹 :50
黑木耳 :适量
1.将葱、姜、蒜备好待用
2.将黄芪水泡好待用
3.将鱼头备好待用
4.豆腐焯水后备用
5.木耳焯水备用
6.香菇焯水备用
7.生菜、西芹洗净备用
8.炒锅放少许底油放葱、姜、蒜炝香放入鱼头
9.放入开水没过鱼头
10.再将备好的蔬菜放入锅中放入盐开锅
11.放入汤碗中即可食用
为了更好的味道可依个口味放些胡椒粉。