主料
面包片 :7片马苏里拉芝士 :60
肉松 :30
海苔 :1张
辅料
橄榄油 :适量黑芝麻 :适量
鸡蛋 :1个
沙拉酱 :适量
1.这是我自制的原味吐司,将吐司切片
2.将面包片四周切去
3.将肉松放入小碗内
4.将沙拉酱盛入肉松的碗中
5.翻拌均匀,呈粘性即可
6.将海苔剪成7片
7.取一片放在面包片上
8.抹上肉松沙拉
9.均匀的摆放好马苏里拉芝士
10.从一端卷起,面包片的另一端抹少量沙拉酱,起粘合作用
11.鸡蛋打散,在面包片四周刷蛋液
12.面包片上裹一层黑芝麻
13.饼铛中倒入橄榄油
14.放入准备好的面包卷
15.煎至四周变成金黄色,即可,电饼铛火力较大,稍有些过火,不过我倒是喜欢这样的,外皮更脆,芝麻更香呀。
16.配上自己喜欢的饮品作为早餐或下午茶都很不错哈。
我用的是自己制作的原味吐司,片稍小一些,更柔软;肉松是鱼肉松,口味是鲜咸味的,除了沙拉酱没放其他调味料;我用的是电饼铛,火候不好调整,为了保证煎制的表面均匀,最好用不沾的平底锅来煎,全程用中小火即可。