主料
荠菜 :250鸡蛋 :4个
辅料
姜粉 :适量鸡精 :适量
油 :适量
盐 :适量
饺子包子料 :适量
具体步骤
1.新鲜的荠菜洗净,是不是很新鲜呢?
2.用刀剁碎,放进小盆里。
3.锅里放少许油,鸡蛋打入炒散,盛出用刀剁碎一点,加入荠菜碎。
4.馅料里加入盐,鸡精,包子饺子料,食用油,然后搅拌均匀。
5.活好的面醒好,揉面,搓成长条
6.用刀切成小剂子
7.用擀面杖擀成饺子皮
8.拿一个擀好的饺子皮,放入馅料。
9.包成饺子形状
10.把剩下的包完,我当天没吃,包好直接放进冰箱了,什么时候想吃拿出来直接煮熟就行了。
11.还有剩余的面,擀成厚一点的饼,用刀切成方形小丁
12.用大拇指搓成猫耳朵状,也放入冰箱,女儿最喜欢吃这个了。
素馅的不需要多盐,少少的就行。健康美味!