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主料
辅料
具体步骤
1.羊肉洗净,切好,肥瘦分开。
2.胡萝卜洗净,切成薄片
3.花菜泡一泡,洗净,改成小朵。
4.冷锅,放入肥羊肉,中小火慢慢炼出油
5.倒入胡萝卜片和瘦羊肉,一起翻炒
6.倒入花菜,继续翻炒,中途点适量温水,焖干。
7.最后洒入大蒜叶,料酒,醋,胡椒粉,盐,炒匀出锅。
烹饪技巧
无
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