“念念不忘”炒年糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

年糕 ：1条
贡丸 ：2颗
青菜 ：适量
甜不辣 ：2颗

辅料

油 ：适量
红柿子椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.年糕切片、贡丸、甜不辣、红柿子椒切成丝。

2.起油锅，放一点点油。

3.油热后，放入年糕。

4.年糕稍微炒二下后，马上放入青菜。

5.翻炒几下后，放入贡丸丝、甜不辣丝和红柿子椒丝，炒匀。

6.倒入些开水继续炒。等年糕软后，放盐，炒均。

7.装盘，再加只荷包蛋，营养丰富。

烹饪技巧

一定要加些水炒，年糕才会软，不会焦掉。年糕虽然好吃，但胃不好的人要少吃。