酸菜腐竹煮排骨是一道非常美味的美食。酸菜腐竹，排骨的搭配，是非常美味的，这三样菜品的搭配碰撞出了不一样的火花，可以说是舌尖上的美味，他真的是特别的好吃，非常的有味道，非常的美味，而且做法非常的简单，这道菜的营养价值也是挺高的，想要学习的朋友快来学习吧！
主料
酸菜 ：155腐竹 ：105
排骨 ：510
辅料
味精 ：适量料酒 ：适量
竹盐 ：适量
具体步骤
1.食材：排骨（已清洗焯水）、酸菜（已切开）、腐竹（已泡发）
启动面包机发面程序
程序结束，将面团取出来整形
充分地排气后，将面团均分成6等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟
取一个松弛好的面团，揉至圆形且表面光滑即可,放入模具中
发酵至两倍大
面上刷蛋黄液
放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟
脱模
放凉
小葱洗净、晾干后切碎
将面包从顶部的三分之一处切开
将三分之二的那块面包用小刀从中间挖空
放入烤盘中
放一个鸡蛋在面包挖空处
在鸡蛋上洒上少许盐、葱花
放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制15分钟
再将三分之一的面包盖上，继续烤制5分钟
香喷喷的美味面包盅就做好了哦
11.调味搅匀，即成。
随意做
