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香辣野生小鱼干是一款不错的美食,口感比较辣,所以是孩子比较喜欢吃的,年轻人也是非常爱吃的美食,这款美食的营养比较丰富,但是对于肠胃不好的人不要多吃,否则容易导致身体健康受到伤害,可以自己亲自动手来制作,给家人或者朋友来一份
主料
辅料
具体步骤
去除小鱼的内脏,鱼鳞、内外洗净,沥干水,调入盐涂抹鱼身,腌制片刻;
蒜瓣、生姜、分别去皮、拍扁剁碎,小米椒洗净切碎;
热锅,放入适量油,放入小鱼中火煎;
煎至两面焦黄色;
加入调味料
遮上锅盖大火焗2分钟左右;
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