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主料
辅料
具体步骤
1.丝瓜刨皮洗净,切块备用。
2.瘦肉切片,加入生粉、盐、油拌乐匀备用。
3.加油锅内加热。
4.瘦肉放入锅内炒一分钟。
5.炒熟后装起备用。
6.锅入加油烧热,放蒜爆香。
7.放入丝瓜翻炒一分钟。
8.加入半碗清水煮3分钟。
9.加瘦入进去翻炒30秒后,加盐番炒10秒。
10.起锅啦。
烹饪技巧
丝瓜一定要加水煮才会软,不加水会炒出的丝瓜会很干喔。
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