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主料
辅料
具体步骤
1. 将肉切片,加少许盐、鸡精、酱油和淀粉拌均匀,腌制5分钟切一些蒜头粒
2. 将苦瓜切片,放入容器中,加一茶勺盐,搅拌均匀,静置15分钟后,用清水浸泡,挤干水分
3. 将油,蒜头下锅炒香,倒入苦瓜,炒干水分,起锅
4. 加入油、猪肉炒熟
5. 倒入之前炒的苦瓜,翻炒均匀
6. 加入少许酱油和鸡精,炒熟
7. 噔噔噔噔,可以吃咯!
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