在奶奶的菜园子里缠绕着一小排的凉瓜藤,等到凉瓜长大之后,一个个挂在凉瓜藤上,鲜嫩翠绿,还有清晨的露珠滴在凉瓜皮上,令人只要看到那一抹绿意就感觉心旷神怡。早晨,母亲早早起来去采摘最新鲜的凉瓜,淘好米,把猪肝粉肠凉瓜粥熬好。
主料
凉瓜 :1小根猪肝 :一小块
姜粒 :少许
姜丝 :适量
粉肠 :1条
辅料
盐 :适量花生油 :小勺子
具体步骤
1.泡米,切凉瓜、姜丝、姜粒(拿来腌制猪肝粉肠加少许盐)
2.米放下水开了,大约煮20分钟,然后放凉瓜(个人切法,大块点的凉瓜就早点放)
3.成品!煮出来的粥水和你已经融为一体,个人口味放盐。这样就美味了!
粥泡水,煮的时候放一小勺花生油,煮出来时油也被水和米吸收了,这样子比较香。