凉皮,大多是用小麦粉或米粉做成,其营养价值丰富,能养胃补心。青菜肉丝炒凉皮,用青菜、肉丝和凉皮搭配,能让青菜和凉皮清爽的口感中和肉丝的油腻感,让人胃口大开,吃再多也不觉得腻,并且还能补充 维生素。因为这道菜特殊的口感,所以四季皆宜,冬能保暖,夏能解暑,春能解乏,秋能去湿。
主料
米粉 :400猪肉 :150
青菜 :100
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :4
具体步骤
1.米粉提前泡发
2.青菜切碎
3.锅里加油加入猪肉
4.快速炒散
5.然后加入青菜
6.不停的翻炒一会
7.然后加入米粉
8.快速炒匀
9.然后加入生抽
10.炒匀
11.加入盐
12.在炒一会
13.出锅前加入鸡精炒匀
一道美味午饭