美味梅菜小狮子头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉糜 ：适量
梅干菜 ：适量

辅料

老抽 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1. 肉糜加葱姜末，一个鸡蛋，10%的清水，适量盐、鸡精调匀，挤成小丸子下油锅炸至金黄；

2. 梅干菜用清水泡洗干净，沥水备用；

3. 锅烫后加2勺油烧热，煸香姜片后倒入梅干菜翻炒，倒入炸好的丸子，加满水，调老抽、料酒、鸡精烧开水后捻小火关盖煮；

4. 焖到水差不多了，加少量盐调匀即可。